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Dos Rombos en la Cocina - Recetas con airfryer, robots, ollas programables y Lékué

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Migas rápidas en el microondas con Lékué

Lekue   
Dos Rombos en la Cocina
noviembre 01, 2020



Si te digo que estas migas se hacen en pocos minutos con la ayuda del microondas y nuestro estuche de Lékué seguro que no me crees. Descubre aquí los trucos de cómo se hacen, vamos que desde hoy, no volverás a dejarte el brazo machacando migas en la sartén y oye para darte un capricho de vez en cuando, con este método ya te lo puedes permitir.

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Aquí puedes ver el vídeo de cómo se hacen estas migas:




Ingredientes

  • 100 gr harina de trigo
  • 250 ml agua
  • 1 pizca sal
  • 30 ml aceite de oliva
  • Pimientos del Padrón
  • 2 dientes ajo
  • 50 gr salchicha fresca
  • 50 gr longaniza blanca fresca
  • 50 gr longaniza roja fresca
  • 50 gr morcilla o tocino
  • Uvas

Paso 1

Ponemos los pimientos del Padrón con un chorrito de aceite, 1 minuto y medio a máxima potencia. Cuando estén, los sacamos del estuche y reservamos.

Paso 2

Ponemos en el estuche de Lékué 2 dientes de ajo con un chorrito de aceite, y llevamos al microondas 1 minuto 15 segundos a máxima potencia. Cuando estén, los sacamos y reservamos.

Paso 3

Ponemos 25 ml de aceite de oliva en el estuche y añadimos las salchichas, longaniza y morcilla cortadas en trozos, llevamos al microondas durante 1 minuto y medio a máxima potencia.

Paso 4

En una fuente y ayudándonos de un tenedor, mezclamos los 150 gr de harina con 250 ml de agua y una pizca de sal. Cuando esté mezclado, será una masa líquida, lo metemos al estuche de Lékué que tenía el aceite sobrante de freír las salchichas. Lo llevamos 4 minutos al microondas a máxima potencia, unos 800W.

Paso 5

Sacamos del microondas y rompemos la pasta que se ha formado con la ayuda de un tenedor, una vez lo hemos dejado en trozos del tamaño que nos gusten las migas, volvemos a meter otros 7 minutos más al microondas a máxima potencia.

Paso 6

Ahora para dorar las migas y dejarlas crujientes, le daremos un golpe fuerte de calor poniéndolas en una sartén a fuego fuerte durante 8 o 10 minutos. Cuando se doren, añadimos el resto de ingredientes que teníamos reservados. Removemos un poco durante un par de minutos y apagamos el fuego.

Paso 7

Servimos con unas uvas y a disfrutar de unas migas fáciles, sin casi esfuerzo y rápidas!


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Lekue
Dos Rombos en la Cocina

Lekue

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Me encanta la cocina en todo tipo de cacharros: Robots, Freidoras de Aire, Microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, Panificadoras, etc... Además de las recetas que verás en este blog, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos y tienes todo mi recetario en la App de Cookpad.

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