Hoy hacemos salchichas con patatas al ajo cabañil con la olla rápida y
freidora de aire Ninja Speedi, si aún no lo conocías, te digo que este es el
robot de cocina que necesitas para preparar comidas completas en poco más de
15 minutos y con una sola olla.
Te cuento, que este plato es tan rápido, ya que mientras que se hacen las
patatas en la cubeta principal con casi nada de aceite, en su rejilla
superior se nos van cocinando las salchichas, así se ahorra tiempo y
energía. Y es que esta olla no es una freidora de aire normal, al calentar
también por abajo, de ahí su secreto.
¡Y con esto dicho, comencemos con la receta!
Ingredientes:
- 350 g. patatas
- 500 g. salchichas
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 50 ml. vinagre de manzana
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
Pela las patatas y córtalas en rodajas finas de unos 3 mm., las dejaremos en un bol con agua a remojo unos 5 minutos.
Luego escúrrelas y sécalas un poco con papel de cocina.
Añade las patatas a la cubeta principal y añade el aceite de oliva y un poco de sal. Remueve con una espátula de silicona.
Coloca la rejilla de Airfryer con sus patas desplegadas sobre la parte superior de la olla. Pondremos las salchichas de carne sobre la rejilla, dejando separación entre ellas.
Cierra la tapa y gira la palanca de la olla para que cocine en el modo RAPID COOKER. Selecciona el primer programa de SPEEDI MEALS y establece la temperatura en 175ºC y el tiempo en 15 minutos.
Mientras tanto, pica los dientes de ajo y añádeles el vinagre.
Cuando queden 5 minutos, abre la tapa, quita la rejilla superior con las salchichas ayudándote de un tenedor o unas pinzas de cocina. Remueve las patatas y añádeles los ajos picados junto al vinagre, vuelve a remover. Añade las salchichas y ponlas directamente en la cubeta principal sobre las patatas. Cerramos la tapa y dejamos que acaben los 5 minutos que faltaban.
Sirve las salchichas y a un lado un montoncito de patatas.
¡A disfrutar!
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