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Dos Rombos en la Cocina - Recetas con robots, ollas programables y Lékué

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Crema de champiñones Portobello en Moulinex iCompanion

iCompanion   
Dos Rombos en la Cocina
abril 03, 2021

Aquí os dejo una sencilla receta para cocinar de forma rápida una crema de champiñones, la puedes hacer con los mismos tiempos sin robot y luego pasarla por la batidora.


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Ingredientes

  • 900 g champiñones portobello
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 150 ml leche evaporada o bien nata líquida para cocinar
  • 600 ml agua
  • Sal y pimienta

Paso 1

Equipa el bol de tu robot con la cuchilla ultrablade.

Paso 2

Lava muy bien los champiñones y córtalos en trozos grandes. Añádelos al bol del robot junto a una cebolla pelada y cortada en trozos grandes. Lava el puerro y córtalo grosso modo y añádelo también.

Paso 3

Agrega los 600 ml de agua y sal y pimienta al gusto. Programa el robot en el programa Soup P1, 100°, 25 minutos.

Paso 4

Pasado el tiempo añade los 150 ml de leche evaporada o nata y selecciona 40 Segundos en velocidad 11 para que se mezcle todo.

Paso 5

Sirve inmediatamente y disfruta! 😋


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Dos Rombos en la Cocina

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Todos los derechos reservados - Dos Rombos en la Cocina © 2021
Me encanta la cocina en todo tipo de cacharros: Robots, Microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, Panificadoras, etc... Además de las recetas que verás en este blog, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.

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