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Dos Rombos en la Cocina - Recetas con airfryer, robots, ollas programables y Lékué

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Queso Cheddar Vegano con MyCook Touch

mycook-recetas   
Dos Rombos en la Cocina
mayo 22, 2020



Esta es de esas recetas por las que te planteas hacerte vegano, sino lo eres ya… que explosión de sabor, delicioso, pero sólo lo puedes comprobar si lo pruebas 🤗
Consejos: Consumir este queso templado para disfrutarlo mejor. El sabor a queso lo aporta la levadura nutricional, de venta en herbolarios. Queda genial con nachos como aperitivo y también como topping en pizzas, burritos veganos y sobre verdura cocida al vapor.


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Aquí te dejo el vídeo para ver la receta con todos sus pasos:





Ingredientes

  • 1 litro agua
  • 2 c/c sal
  • 1 patata (tamaño mediano)
  • 1 zanahoria (tamaño mediano)
  • 1 taza agua de la cocción de la verdura
  • 1/2 zumo de limón
  • 40 g levadura nutriciona
  • 75 g aceite de oliva
  • 1 c/c cebolla en polvo
  • 1/2 c/c ajo en polvo

Paso 1

Ponemos a calentar 1 litro de agua en la jarra del robot en velocidad 3, 110º, 10 min.



Paso 2

Metemos la zanahoria y la patata cortado todo en trozos pequeños, dentro del cestillo metálico de la MyCook y éste lo metemos en la jarra, en velocidad 3, 110º, 15 min.



Paso 3

Sacamos el cestillo de la jarra. Reservamos una taza del agua de cocción y tiramos el resto del agua. Volvemos a colocar la jarra vacía en la MyCook.

Paso 4

Volcamos las verduras ya cocidas dentro de la jarra junto al resto de ingredientes y trituramos con 4 turbos o hasta que obtengamos la textura deseada.





Si pensabas comprarte una MyCook Touch, puedes conseguirla desde la página web oficial de MyCook con un importante descuento pulsando en el siguiente botón:



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Dos Rombos en la Cocina

mycook-recetas

1 comentario

  1. Cocinandoyolé25 de mayo de 2020, 8:51

    Me ha parecido una receta súper original. La levadura nutricional no la tengo, veo que es la encargada de aportarle el sabor a queso. La salsa a simple vista es irresistible.

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Me encanta la cocina en todo tipo de cacharros: Robots, Freidoras de Aire, Microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, Panificadoras, etc... Además de las recetas que verás en este blog, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos y tienes todo mi recetario en la App de Cookpad.

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