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Dos Rombos en la Cocina - Recetas con airfryer, robots, ollas programables y Lékué

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Lomos de atún fresco en freidora de aire

Airfryer   
Dos Rombos en la Cocina
abril 07, 2021



 🤩 He descubierto que el atún fresco se cocina a las mil maravillas en la freidora de aire, queda jugoso, nada seco como si ocurre si se hace en sartén. Yo lo acompañé de un couscous y me quedó un plato muy completo.


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Ingredientes

  • Lomos de atún fresco
  • Un chorrito de lima
  • 3 pimientas
  • Chile molido
  • 1 cda. aceite de oliva
  • 1 cda. vinagre de arroz
  • Sal

Paso 1

Hacemos un majado, para ello, mezcla en un bol la lima con el vinagre, el aceite, las pimientas y el chile molido. Pasa los lomos de atún fresco por todo este majado.

Paso 2

Precalienta tu freidora durante 5 minutos a 190ºC

Paso 3

Recorta un papel de hornear al tamaño de la bandeja de tu freidora, pon encima los lomos de atún ya macerados. 

Paso 4

Cocínalos a 200ºC durante 4 minutos. Cuando acabe, les das la vuelta y los dejas otros 3 o 4 minutos, dependiendo de cómo te gusten de hechos.... puedes ir abriendo antes y comprobando. Te muestro aquí en la foto cómo queda de jugoso.





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Me encanta la cocina en todo tipo de cacharros: Robots, Freidoras de Aire, Microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, Panificadoras, etc... Además de las recetas que verás en este blog, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos y tienes todo mi recetario en la App de Cookpad.

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