Masa de crepes en Moulinex iCompanion

Si tienes un robot Moulinex iCompanion, esta es una buena forma de hacer masa de crepes, quedan perfectos.

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Ingredientes

• 3 huevos
• 150 gr harina de trigo de todo uso
• 500 ml leche entera
• 25 gr aceite de girasol
• 1 cdta sal

Paso 1

Pon la cuchilla de amasar en el vaso. Agrega los ingredientes.

Paso 2

Programa 1 minuto en velocidad 8.

Paso 3

Quita la cuchilla.

Paso 4

Saca la mezcla que estará sin ningún grumo, sino lo pones medio minuto más. Vierte la mezcla a una jarrita y la dejas en la nevera reservada durante al menos 30 minutos.

Paso 5

Engrasa una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de girasol, y lo esparcimos con un papel de cocina.... con la ayuda de un cazo de servir, lo tomamos como referencia de medida para hacer un crepe. Lo echamos y cuando veamos que hace burbujitas le damos la vuelta. Yo los he hecho en el horno grill para pizzas de Cecotec y es mucho más cómodo que en la sartén, es como una crepera eléctrica, no se pega nada.

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