¿Merece la pena comprarse el robot de cocina Moulinex iCompanion Touch XL?

 

El motivo de este post es que en los últimos meses, he visto que muchos de vosotros me preguntáis mucho en redes sociales por este robot ya que estáis dudosos en invertir en una Thermomix ya que no os apetece gastaros tanto dinero, eso sí, siempre y cuando compréis algo similar en calidad o incluso con más prestaciones pero mucho más barato. Otros de vosotros estáis dudosos de lanzarse a la piscina con el robot del Lidl, el Monsieur Cuisine Smart, pero éste ya no es tan barato como lo era al principio y en prestaciones se queda por atrás del iCompanion.

Por lo tanto, aprovechando que Moulinex ha bajado bastante el precio de su robot de cocina estrella, el iCompanion Touch XL en su versión en color blanco, creo que es una gran oportunidad que hay que aprovechar.  Me han dado para compartir con vosotros este cupón del 15% de descuento: DOSROMBOS15MOU que puedes usar en el carrito de compra de la web oficial entrando desde este enlace directo: https://moulinex-es.mtpc.se/4144371

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Y ahora sí, comencemos con un repaso de las cualidades de este robot, aunque si prefieres puedes verlo en vídeo:

Lo primero que sorprende es que viene en una caja muy pequeña, esto ya nos da pistas de que es una máquina compacta, no ocupa mucho espacio en la encimera, algo que se agradece, esto es algo que me horroriza del robot del Lidl, es una máquina demasiado grande.

El vaso

La iCompanion destaca por ser diferente en cuanto a la forma del vaso, ya que no es cónico sino más bien redondo, pareciéndose más a una olla tradicional, esto le da mucha capacidad, un total de 3 Litros útiles, los mismos que tiene el robot del Lidl y bastante más que los 2,2 Litros de la Thermomix TM6. La calidad del bol es de un acero inoxidable de primera, tiene dos asas en los lados y es fácil de manejar, para verter líquidos tiene en una de sus zonas la forma idónea para verterlos bien sin que se derramen.

El vaso además cuenta con una tapadera con la parte principal en cristal, lo que nos permite visualizar en cada momento lo que estamos preparando, sobretodo es muy útil cuando queremos picar y trocear alimentos, ya que vemos el resultado sin tener que estar abriendo el vaso. La tapadera se abre y cierra sin tener que hacer mucho esfuerzo y tiene un tapón central que permite regular la cantidad de vapor que deseamos que suelte por él, esto es útil por ejemplo para sofreír, ya que es bueno dejarle que salga todo el vapor posible. El tapón queda siempre completamente bloqueado, e impide que salte o vibre cuando trituramos algo, por ejemplo, o que se nos caiga si ponemos la tapadera del revés, es muy seguro.

También me gusta que se le pueda quitar fácilmente la goma interior para lavar todos los rincones de la tapa de forma fácil y adecuada.

El vaso tiene un eje central que se puede desmontar desde la parte inferior si fuera necesario para hacer una limpieza profunda. Sobre este eje, es donde encajaríamos los diferentes accesorios  que giran dentro del vaso, para mi esta es una de las principales razones por las que elijiría cocinar con este robot de Moulinex, es muy cómodo, más limpio que otros y sin duda hace que no nos de pereza usar esta máquina a diario. 

Accesorios

Los accesorios del vaso vienen en un estuche para que podamos guardarlos de forma ordenada sin que se estropeen, además que nos sirve para tenerlos siempre visibles y a mano. Como vemos todos los accesorios tienen en su parte central un gran agarre para que podamos cogerlos y colocarlos sobre el eje del vaso sin cortarnos, a la hora de quitarlos también se nos hace muy sencillo, simplemente tirando de ellos, además no hay que hacer nada de fuerza. Los agarres permiten incluso tirar de ellos después de haber cocinado en caliente, ya que no queman al cogerlos, vamos que están muy bien pensados en su diseño.

El primer accesorio es la cuchilla picadora llamada Ultra-Blade, es lo que más vamos a usar, ya que tiene multitud de funciones como trocear y picar. 

Seguimos con el segundo accesorio, que es el removedor, y lo usaríamos para remover los alimentos en velocidades muy lentas para no romperlos, normalmente se usa entre las velocidades 1 a la 3 como mucho. Con esto nos evitamos hacerlo siempre todo con las cuchillas, como ocurre en el robot del Lidl o en la Thermomix, que aunque tenga la marcha inversa de las cuchillas, al final destrozan los alimentos.

El siguiente accesorio es el batidor, sería el equivalente a la mariposa en la Thermomix, con él podremos montar nata, levantar claras a punto de nieve y también lo usaremos para emulsionar todo tipo de salsas y para mezclar masas ligeras como las de bizcochos.

Por último, tenemos la cuchilla amasadora-trituradora, que la pondríamos para hacer masas pesadas como la de pan o la de pizza o una masa quebrada y también para picar hielo.

Otro accesorio incluido en el iCompanion Touch es el cestillo interno para cocer al vapor. Y aquí quiero resaltar, que es de las pocas marcas que incluyen este accesorio en acero inoxidable, incluso en la Thermomix es de plástico, lo que a mi al menos no me hace nada de gracia. Otro aspecto importante es que tiene un tamaño generoso, mucho más amplio que los cestillos de los robots con vasos cónicos, realmente está a medio camino entre un cestillo y una vaporera externa, que normalmente solemos usar poco y casi nunca la llenamos del todo, por lo tanto, creo que este tipo de cestillo es un acierto en tamaño, además que a la hora de guardarlo, como se puede quedar dentro del bol, eso que nos ahorramos en la cocina.

Programas automáticos

El iCompanion Touch XL se desmarca de la mayoría de robots de cocina en poder no sólo usarla de forma manual, definiendo velocidad, tiempo y temperatura, sino también tener 14 programas automáticos que cubren la mayoría de tipo de elaboraciones que solemos hacer en el día a día, con esto quiero decir que con ellos podremos cocinar de forma intuitiva incluso sin ver recetas guiadas, sino cocinando de forma manual como si lo hiciéramos de forma tradicional, pero claro está, teniendo un pinche de cocina que nos va a ir picando, removiendo, salteando o cociendo sin tener que estar nosotros pendientes, ganando así mucho tiempo para hacer otras cosas. 

Estos programas automáticos vienen con las velocidades, tiempos y temperaturas idóneos para ciertos tipo de elaboración. Están divididos en varias secciones, que son estas:

**Salsa** para hacer una bechamel por ejemplo, ya viene definida una temperatura de 70º durante 8 minutos y en velocidad 6, aunque si queremos podemos modificar lo que queramos según nos convenga.

**Sopa**, donde tenemos dos opciones crema para que se quede con textura fina y suave o puré, que se quedaría con trocitos. Este programa es muy útil, ya que primero cuece los alimentos sin velocidad, por lo que la mayoría del tiempo el robot no hace nada de ruido, y cuando se acerca al final del tiempo, va subiendo lentamente a velocidades altas para triturarlo todo y dejarlo con la textura adecuada.

**Estofar**, donde tenemos 3 opciones: **Rehogar** a una temperatura muy alta de 130º y un tiempo corto de 5 minutos, es el que se usa para pochar cebolla o hacer un sofrito, **Estofar**, a 95º para cocer desde pasta hasta para hacer guisos como unas lentejas, Arroz que los cocina a 95º en 20 minutos con la velocidad idónea de giro para que nos quede en su punto.

**Vapor**, donde vemos dos opciones, el P1 que es vapor suave, que lo usaremos si usamos el cestillo interno de vapor, y luego el P2 de vapor fuerte, para usarlo con la bandeja de vapor externa que se coloca sobre la tapadera… esta vaporera externa extra-grande no viene incluida en el robot, es un accesorio que se compra aparte.

**Masa**,  que tiene 3 opciones,  **Pan**, un programa de amasado de pan, que dura 2 minutos y medio y que luego de forma automática lo deja fermentar a 30º sin velocidad durante 40 minutos para que la masa suba de volumen. **Programa Brioche**, para hacer este tipo de masas y que igual que el anterior fermente después, y por último el P3 para **bizcocho** que viene con los parámetros para mezclar esas masas más ligeras, y que no requiere tiempo después.

**Programa postre**, especial para cocinar natillas y recetas del estilo que lleven leche, a 90º.

En algunos de estos programas, cuando acaban, la máquina se pone en un estado de conservación de calor durante 45 minutos, para mantener la comida caliente y lista para consumir.

Estos programas se pueden modificar en tiempo o temperatura o para adaptarlos según la receta que vayas a hacer.

Y además cuenta con dos programas especiales:

**Recalentar**, para darle un toque de calor a ese plato que nos sobró el día anterior.

**Limpieza**, para hacer un prelavado del bol, su uso es muy fácil, se pone agua hasta la marca de 0,7 l y una gota de detergente líquido, y automáticamente se  pone en velocidad 8 a 80º durante 5 minutos, aquí lo ideal es usarlo con el último accesorio usado para que también se lave al mismo tiempo. Una vez acabado el tiempo, tendremos que terminar de lavarlo enjuagándolo, pero ya será mucho más fácil, ya que nos habrá disuelto los restos de comida más complicados de limpiar.

Recordar que todos los accesorios, bol y tapadera se pueden meter al lavavajillas.  Esto es una gran ventaja.

También es importante saber que con el iCompanion Touch XL podemos usarlo sin poner la tapadera para poder saltear alimentos en alta temperatura de hasta 150º, esto lo haríamos de de forma manual, simplemente subiendo la temperatura, sin poner ninguna velocidad y seleccionando un tiempo, esto es genial para sellar y saltear carnes, mariscos y verduras.

Recetario y cocina guiada

El iCompanion viene con más de 1400 recetas incluidas y se va actualizando a través de su conexión Wifi para descargase nuevas según las va publicando tanto Moulinex como la comunidad de usuarios. Hay que descargase la App de MyMoulinex y vincular ahí nuestro robot iCompanion, así le podremos mandar recetas que seleccionemos para realizarlas de forma guiada. Entre sus recetas tenemos de todo lo que deseemos cocinar, no he echado en falta nada importante.

En esta Aplicación móvil también tenemos un creador de recetas, para poder subir las nuestras y al mismo tiempo compartirlas con la comunidad de usuarios. Quiero dejar claro que en este robot las recetas son todas gratuitas y que no hay que suscribirse a ningún servicio adicional, como si ocurre en la Thermomix, donde para sacarle todo el partido debemos pagar 48 euros al año para acceder al servicio de recetas de Cookidoo.

A la hora de buscar recetas, podemos hacerlo o bien desde la App en nuestro teléfono o Tableta o bien usar la pantalla táctil de robot y teclear que deseamos cocinar. Veo muy útil la parte que se llama En mi nevera, donde podemos decirle algunos ingredientes principales que tengamos para gastar y así nos mostrará ideas de platos con ellos. También podemos clasificar nuestras recetas favoritos en cuadernos, lo haríamos desde la Aplicación y luego aparecerían estos cuadernos en la pantalla de nuestro robot.

Cuando seleccionamos una receta para cocinar, en su pantalla podremos ver el listado de ingredientes, así como los diferentes pasos a seguir y los accesorios que tenemos que usar. Me ha encantado que muchas recetas nos permiten elegir el número de comensales, así nos cambiará la cantidad de los ingredientes y los tiempos necesarios, imagínate que por ejemplo no es lo mismo hacer una lasaña para 2 personas que para 6.

Conclusión y despedida

Pues bien, con todo lo que hemos visto sobre este robot de Moulinex, te puedes hacer una idea más concreta de cómo funciona, de sus posibilidades y de si es la máquina que necesitas como ayudante en tu cocina del día a día.

Mi conclusión final, es que el iCompanion Touch XL, es una máquina muy robusta, pensada para durar muchos años funcionando sin problemas y que está diseñada para disfrutar cocinando, tanto si no tienes mucha experiencia en cocina como si eres ya un experto. Su cocina guiada y sus programas automáticos se usan a diario y te ayudan a cocinar más sano y a reducir tu tiempo en la cocina.

Además de los 3 años de garantía que nos da una marca tan reconocida como es Moulinex, este robot tiene una garantía de poder ser reparado hasta dentro de 15 años a un precio justo y no abusivo, esto es importante en este tipo de productos para asegurarnos un futuro donde podamos conseguir no solo reparaciones, sino repuestos de consumibles que necesitan ser cambiados después de un uso intenso, como las cuchillas o un nuevo bol.

Recuerda que si finalmente te lo vas a comprar, puedes usar mi cupón del 15% de descuento: DOSROMBOS15MOU que puedes usar en el carrito de compra de la web oficial.

Bueno y hasta aquí todo lo que os quería compartir hoy, espero que os haya gustado.

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