¡Muy buenas, cocinillas! Hoy en Dos Rombos os traigo la que sin duda es la gran novedad de Cecotec para este año en la categoría de cocina. Se acaba de poner a la venta la versión ultra mejorada del Robot Mambo que ya todos conocemos, así que ya podemos disfrutar del nuevo Mambo Cooking.
Se trata de la opción vitaminada del Mambo Touch, pero ahora viene con jarras gigantes, un revolucionario accesorio dispensador automático de alimentos y un completísimo juego de accesorios: disco rallador y laminador, dobles varillas y hasta un accesorio de limpieza con dos estropajos acoplados que me ha dejado completamente loco.
El robot ronda los 500€ de precio dependiendo de las promociones y ofertas que haya en el momento. Si quieres echarle un vistazo o hacerte con el tuyo al mejor precio online, puedes usar mi enlace de afiliado aquí:
Mambo Cooking Total Gourmet con ChefCrown y sus principales accesorios.
3 Versiones Disponibles: Diferencias de modelos Mambo Cooking
Algo muy importante que debes saber antes de lanzarte a por él es que Cecotec ha lanzado 3 versiones diferentes del Mambo Cooking para adaptarse a todos los bolsillos y necesidades:
- Mambo Cooking Total Gourmet: Es el modelo más completo. Incluye 2 jarras con sus respectivas cuchillas y palas MamboMix específicas, además de los accesorios para el disco rallador y laminador.
- Mambo Cooking Unique: Es exactamente igual a la versión Total Gourmet, pero solo viene con la jarra Unique XL (con forma de U, más cuadrada, similar a una olla, ideal para guisos).
- Mambo Cooking Victory: La versión más económica. Se diferencia de la Total Gourmet en que solo trae una jarra (la Victory, con forma de V, la más versátil de todas). Ambas jarras tienen la misma capacidad de 4,5L, pero esta versión no incluye el disco rallador ni laminador.
Un Diseño Muy Cuidado y Vitaminado
Si ponemos el Mambo Cooking junto al Mambo Touch, podemos apreciar enseguida cómo ha crecido en tamaño. Cecotec ha ampliado la máquina por todas partes; la base es un poquito más ancha y tiene algo más de fondo.
A nivel visual, el diseño en colores negro y gris es precioso y muy actual. Pero lo mejor son los detalles funcionales:
- Cable retráctil: Puedes guardar el cable sobrante e incluso el enchufe dentro de la propia base del robot, ideal para transportarlo o mantener la encimera limpia.
- Jarras gigantes de 4,5 Litros: Tienen una capacidad extragrande y, por fin, incorporan un asa central de agarre, un detalle que se echaba muchísimo de menos en el Mambo Touch. Ahora sí podemos decir que Mambo juega en otra liga.
- Tapa y cubilete transparentes: Permiten ver el interior de la jarra desde arriba mientras cocina.
- Pantalla táctil de 7 pulgadas: Pasa de las 5" del modelo anterior a las 7", con muchísimo más brillo y textos grandes. Es una delicia manejarla de forma táctil o mediante su botón de rueda.
Accesorios que Marcan la Diferencia (¡Y el accesorio estrella!)
Todos los accesorios internos se colocan con un simple 'click' sobre el eje central con un pequeño giro. Vienen serigrafiados con las iniciales de la jarra donde se pueden usar (U para Unique y V para Victory), algo que debemos respetar.
- Chef Crown (El Dispensador Automático): Es el accesorio estrella. Un gran tambor que sustituye a la tapa y cuenta con 6 compartimentos numerados (el 0 está abierto hacia abajo para la caída de alimentos). Funciona con un pequeño motor y un disco de aluminio que va liberando los ingredientes en el momento exacto que lo requiere la receta guiada. ¡Te olvidas por completo de estar pendiente de añadir ingredientes! La parte del motor no se puede mojar, pero el resto va directo al lavavajillas.
- Removedor Sautée: Diseñado específicamente para la jarra Unique XL. No se deja nada sin remover a velocidades bajas, lo que junto a sus hasta 180ºC de temperatura, nos asegura unos sofritos perfectos.
- Disco Rallador y Laminador: Exclusivo para la jarra Unique XL. Tiene doble cara (una ralla y otra lamina) e incluye una tapa especial transparente con bocal y empujador. Ideal para ensaladas o verduras para tortillas.
- Accesorio de Limpieza: Dos estropajos acoplados que permiten limpiar la jarra fácilmente para dejarla lista con solo un enjuague bajo el grifo. Tiene dos posiciones según la jarra.
- Otros clásicos mejorados: Dobles varillas para montar nata o merengue, vaporera externa de dos niveles, cestillo interno con más capacidad y asa central, palas MamboMix y cuchillas específicas para cada jarra, espátula de silicona y la clásica mariposa.
Puesta a Punto Inicial: Paso a Paso
Poner en marcha el Mambo Cooking por primera vez es sumamente sencillo. Solo debes seguir estos pasos:
- Conecta el robot a la corriente y pulsa el interruptor inferior de la parte delantera.
- Selecciona el idioma y conéctalo a la red Wi-Fi de tu casa introduciendo la contraseña (así se descargarán y verás en pantalla todas las recetas disponibles).
- Escanea el código QR en la pantalla para descargar la APP en tu móvil y vuelve a escanear para vincular ambos dispositivos (podrás cocinar desde la aplicación).
- Consejo extra: Ve a la sección de ajustes y sube el brillo al máximo para disfrutar de la pantalla en todo su esplendor.
Explorando los Menús y el Control Manual
Los menús se han mejorado de forma sobresaliente. La pantalla de inicio nos muestra una ruleta de opciones súper intuitiva. Si optamos por el Control Manual, podremos definir el accesorio y los parámetros de tiempo, temperatura (¡hasta 180ºC en ambas jarras para sofritos brutales!), potencia calorífica y velocidad:
- Jarra Victory: Cuenta con 15 velocidades en sentido horario (la 15 equivale a la velocidad 10 de las Mambos antiguas).
- Jarra Unique: Dispone de 10 velocidades en sentido horario (la 10 equivale a una velocidad 6 antigua).
- Velocidades intermitentes (Sentido antihorario): Disponemos de 4 modos (Short, Medium, Long y Max) que dan giros de 2 segundos intercalados con pausas de descanso, ideal para remover con mimo.
Además, cuenta con acceso directo a la báscula integrada, sección de favoritos, y más de 1000 recetas guiadas paso a paso (¡300 de ellas exclusivas para el accesorio Chef Crown!).
La Aplicación Móvil y sus Novedades
El robot se empareja con la app Mambo Touch. Aparte de controlar el robot y ver las recetas, incluye dos novedades que los usuarios pedíamos a gritos:
- "Abre tu nevera": Introduces los ingredientes que tienes a mano en casa y la app te busca recetas compatibles.
- Creador de recetas: Te permite diseñar, guardar y ejecutar tus propias recetas personalizadas de forma guiada desde tu perfil.
Ponemos a prueba el Chef Crown: Receta de Arroz Meloso de Sepia y Calamar
Para ver si de verdad funciona este dispensador automático de alimentos desatendido, preparé un arroz meloso que quedó espectacular. ¡Os comparto el vídeo de prueba para que veáis el funcionamiento real en acción!
El proceso fue comodísimo: seleccioné la receta, preparé los ingredientes picados en los compartimentos del Chef Crown tal y como me indicaba el dibujo de la pantalla (tomate concentrado en el 1, arroz y especias en el 2, calamares en el 3, sepia en el 4 y el fumet en el 6). Le di a "Cocinar ahora" (también permite temporizarlo para que empiece más tarde) y me olvidé por completo. El robot sufrió, añadió cada cosa en su momento justo y tras unos minutos de reposo... ¡un arroz meloso perfecto sin mover un dedo!
Conclusión: ¿Vale la pena el Mambo Cooking?
Con el Mambo Cooking Total Gourmet, Cecotec da un golpe sobre la mesa y cierra con broche de oro su gama de nueva generación. Ha escuchado a los usuarios ofreciendo las deseadas jarras XL con asa central y ha revolucionado el mercado con el Chef Crown.
Es verdad que este salto premium se nota en el precio oficial (que va desde los 549€ en su versión básica hasta los 699€ en la Total Gourmet sin promociones), pero recordad que habitualmente ronda los 500€ en oferta y sigue costando casi la mitad que competidores directos como Thermomix ofreciendo incluso más funciones. Es una auténtica compra maestra tanto si te apasiona la cocina como si buscas un asistente que cocine por ti de forma 100% desatendida.
¡Déjame en los comentarios qué te ha parecido este nuevo robot y si tienes alguna duda! No olvides revisar el enlace de abajo para conseguirlo con descuento.
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