Aquí tienes la receta para hacer un hummus perfecto con tu robot ClickChef. Es un plato muy sencillo de cocinar y con el que triunfarás seguro.



Ingredientes

  • 400 g garbanzos cocidos y escurridos
  • 2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
  • El zumo de 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • 1 poco de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 ml aceite de oliva
  • 30 ml agua
  • Un poco de pimentón dulce y un chorrito de aceite para decorar


Paso 1

Ponemos todos los ingredientes dentro del bol de ClickChef. Al diente de ajo le puedes quitar el germen central para que no pique. Programamos velocidad 8 durante 3 minutos.



Paso 2

Abrimos el bol, bajamos los restos de las paredes con la ayuda de una espátula de silicona. Probaremos para ver si está a nuestro gusto de sal y sino corregimos. Si se ha quedado demasiado espeso, prueba a poner un poco más de agua, como un par de cucharadas. Vuelve a programar el robot a velocidad 8, 1 minuto más.



Paso 3

Saca del bol a una fuente donde vayas a servir el hummus y decóralo con un poco de pimentón dulce espolvoreado y un chorrito de aceite de oliva. Sírvelo con algo para dipear, como unos nachos, regañás o unos crudités de verduras.

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