Si tienes un robot Moulinex iCompanion, esta es una buena forma de hacer masa de crepes, quedan perfectos.
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 gr harina de trigo de todo uso
- 500 ml leche entera
- 25 gr aceite de girasol
- 1 cdta sal
Paso 1
Pon la cuchilla de amasar en el vaso. Agrega los ingredientes.
Paso 2
Programa 1 minuto en velocidad 8.
Paso 3
Quita la cuchilla.
Paso 4
Saca la mezcla que estará sin ningún grumo, sino lo pones medio minuto más. Vierte la mezcla a una jarrita y la dejas en la nevera reservada durante al menos 30 minutos.
Paso 5
Engrasa una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de girasol, y lo esparcimos con un papel de cocina.... con la ayuda de un cazo de servir, lo tomamos como referencia de medida para hacer un crepe. Lo echamos y cuando veamos que hace burbujitas le damos la vuelta. Yo los he hecho en el horno grill para pizzas de Cecotec y es mucho más cómodo que en la sartén, es como una crepera eléctrica, no se pega nada.
No hay comentarios:
Publicar un comentario