Si quieres una cena rápida con algo resultón y delicioso, estas mini frittatas son muy sencillas de hacer, están riquísimas!!! Yo las hago en la freidora de aire Proscenic T21.
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Ingredientes
- 4 huevos
- 80 gr queso fundente en trozos (a elegir: gorgonzola, gruyere, cheddar...etc)
- 1 diente ajo
- 1 cda. mostaza antigua de Dijon
- Sal y pimienta
Paso 1
Bate los huevos, añádeles un poco de sal y pimienta, la mostaza y el ajo muy picado y mezcla.
Paso 2
En moldes de silicona de cupcakes, rellénalos hasta un tercio sólo del huevo batido, luego añade unos trozos de diferentes tipos de queso. Rellena los moldes con el resto del huevo batido.
Paso 3
Precalienta la freidora de aire a 180º durante 5 minutos
Paso 4
Lleva a la freidora de aire por 12 a 13 minutos a 180º o hasta que el huevo se halla cuajado.
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