¿Te gustaría disfrutar de un dulce casero sin remordimientos? ¿Quieres saber cómo hacer leche condensada saludable sin azúcar y con un robot de cocina como el Mambo Touch? Pues sigue leyendo, porque te voy a contar todos los secretos de esta receta que te va a encantar.
La leche condensada es un ingrediente muy versátil que se usa en muchas recetas de repostería, como flanes, tartas, helados o bizcochos. Pero también tiene un problema: está cargada de azúcar y calorías, lo que la hace poco recomendable para la salud.
Por eso, hoy te traigo una alternativa saludable que puedes hacer en casa con tu robot de cocina , que te facilitará mucho el trabajo y te ahorrará tiempo y dinero. Además, esta leche condensada no lleva azúcar, sino edulcorante líquido, que es más sano y no altera el sabor.
Para hacer esta receta solo necesitas tres ingredientes: leche en polvo, agua y edulcorante líquido. La leche en polvo es una forma de conservar la leche sin perder sus propiedades nutritivas, y tiene la ventaja de que se puede mezclar con agua para obtener la consistencia deseada. El edulcorante líquido es un sustituto del azúcar que endulza sin aportar calorías ni carbohidratos, y que se puede usar tanto en frío como en caliente.
Para hacer esta receta solo necesitas los siguientes ingredientes:
- 225 g de leche en polvo
- 175 ml de agua
- 15 ml de edulcorante líquido
El proceso para hacer la leche condensada saludable sin azúcar con el robot de cocina Mambo Touch es muy sencillo. Solo tienes que seguir estos pasos:
- Primero, pon las cuchillas en su posición dentro de la jarra del robot.
- Luego, añade la leche en polvo, el agua y el edulcorante líquido en la jarra.
- Después, programa el robot para que caliente la mezcla a 90ºC, con una potencia de calor de 5 y una velocidad de 4. Deja que se cocine durante 8 minutos, y verás cómo se va espesando poco a poco.
- Finalmente, vierte la leche condensada en un tarro hermético, déjala enfriar y guárdala en el frigorífico hasta que la vayas a usar.
Y ya está. Así de fácil es hacer leche condensada saludable sin azúcar con el robot de cocina Mambo Touch. Ahora puedes usarla para tus recetas favoritas o simplemente disfrutarla a cucharadas. Te aseguro que está deliciosa y que no notarás la diferencia con la leche condensada tradicional.
Espero que te haya gustado esta receta y que la pongas en práctica. Si lo haces, no olvides dejarme un comentario contándome qué te ha parecido. Y si quieres más ideas para usar tu robot de cocina Mambo Touch, puedes visitar mi blog, donde encontrarás muchas más recetas saludables y divertidas.
¡Hasta la próxima!
¿Pensando en comprarte la Mambo Touch?, antes mira como funciona en mi vídeo:
Hola!! Tienes idea de como y cuanto tiempo se puede conservar la leche condensada? Entiendo que en la nevera y cuanto antes, pero eso que es? 1 semana máximo? Ni idea.
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