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Dos Rombos en la Cocina - Recetas con airfryer, robots, ollas programables y Lékué

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Paella de arroz con solomillitos de pollo jugosos con robot ClickChef Moulinex

clickchef-recetas   
Dos Rombos en la Cocina
abril 04, 2021


No hay nada como cocinar los arroces en 🥘 paellera, pero si tienes un robot de cocina es un pinche perfecto para hacer los primeros pasos con él, te ahorras tiempo y el acabado de sus cortes hace que quede riquísimo.

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Ingredientes

  • 6 solomillos de pollo
  • 200 gr arroz redondo
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes ajo
  • 3 cdas salsa de tomate frito
  • 1/2 lata guisantes
  • 750 ml agua
  • 1 pizca colorante alimentario
  • 1 cdta pimentón dulce
  • Al gusto sal y pimienta


Paso 1

Podemos usar el robot de cocina para cortar el pimiento, la cebolla y los ajos muy pequeños, con velocidad 6, 10 Segundos. Luego pon el accesorio mezclador sobre las cuchillas y pon velocidad 1, 5 minutos, 90°.

Paso 2

Añade la salsa de tomate y un poco de pimentón dulce. Programa 1 minuto, velocidad 1, 90°.


Paso 3

Marca la carne en la paellera con un poco de aceite, solo que se doren por fuera los solomillos.

Paso 4

Reservamos para añadirlos casi al final de la receta, de esta forma la carne quedará jugosita y nada seca.

Paso 5

Pon el arroz en la paellera y sofríelo un poco. Luego añade la fritada del sofrito que hemos hecho en el robot.

Paso 6

Pon un poco de colorante, sal y pimienta y añade el agua muy caliente, yo uso un hervidor de agua. Remueve y deja de 22 a 25 minutos, vigilando no se quede seco en ningún momento y si ves necesario añade más agua.

Paso 7

Cuando queden unos 8 minutos, añade los guisantes de lata y coloca la carne. Si quieres que quede socarrat ponlo a fuego muy fuerte los últimos minutos.


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Dos Rombos en la Cocina

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Todos los derechos reservados - Dos Rombos en la Cocina © 2022
Me encanta la cocina en todo tipo de cacharros: Robots, Freidoras de Aire, Microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, Panificadoras, etc... Además de las recetas que verás en este blog, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos y tienes todo mi recetario en la App de Cookpad.

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