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Dos Rombos en la Cocina - Recetas con airfryer, robots, ollas programables y Lékué

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Un entrante perfecto: paté casero de atún con robot Mambo Touch

mambo-recetas , zoom   
Dos Rombos en la Cocina
julio 30, 2023

   


¿Te gustan los patés? ¿Te gustaría hacerlos tú mismo en casa con ingredientes naturales y sin conservantes? Pues estás de suerte, porque hoy te voy a enseñar cómo hacer un delicioso paté de atún con el robot de cocina Mambo Touch, que te va a dejar con la boca abierta. El paté de atún es un aperitivo muy fácil de preparar, que puedes untar en pan, tostadas, galletas o lo que se te ocurra. Además, es muy nutritivo, ya que el atún es una fuente de proteínas y omega 3, y el queso crema le aporta cremosidad y calcio. Y lo mejor de todo es que solo necesitas unos pocos ingredientes y unos minutos para tener listo tu paté casero. 


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Para hacer esta receta solo necesitas los siguientes ingredientes:

  • 1 huevo
  • 2 latas de atún en aceite o al natural
  • 175 g de queso crema tipo Philadelphia
  • ½ limón
  • Sal
  • Pimienta


¿A qué esperas? Sigue estos pasos y sorprende a tus invitados con este rico paté de atún hecho con el Mambo Touch:

  1. Lo primero que vamos a hacer es cocer el huevo, que le dará consistencia y sabor al paté. Para ello, ponemos las cuchillas en el robot y echamos un litro de agua en la jarra. Metemos el cestillo con el huevo dentro y programamos el Mambo Touch a 120ºC, potencia 10, velocidad 2 durante 16 minutos. Así nos aseguramos de que el huevo quede bien cocido y no se nos rompa.
  2. Una vez que el huevo esté listo, lo sacamos del cestillo y lo ponemos bajo el grifo para enfriarlo. Luego lo pelamos y lo reservamos. Secamos bien la jarra del robot para que no quede agua.
  3. Ahora vamos a hacer el paté propiamente dicho. Para ello, ponemos en la jarra el huevo cocido, el atún escurrido, el queso crema, el zumo de medio limón y salpimentamos al gusto. Trituramos todo con el Mambo Touch a velocidad 5 durante 1 minuto, hasta obtener una pasta homogénea y sin grumos.

Ya tenemos nuestro paté de atún casero hecho con el Mambo Touch. Solo nos queda pasarlo a un bol o un tarro y guardarlo en la nevera hasta que se enfríe. Luego podemos servirlo con lo que más nos guste y disfrutar de este rico aperitivo casero y divertido, pruébalo sobre unas rebanadas de pan tostado.

¿Has visto qué fácil es hacer tu propio paté de atún con el Mambo Touch? Pues anímate a probarlo y cuéntame qué te ha parecido. Y si te ha gustado esta receta, no te pierdas las otras que tengo en mi blog. ¡Hasta la próxima!

¿Pensando en comprarte la Mambo Touch?, antes mira como funciona en mi vídeo:





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Me encanta la cocina en todo tipo de cacharros: Robots, Freidoras de Aire, Microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, Panificadoras, etc... Además de las recetas que verás en este blog, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos y tienes todo mi recetario en la App de Cookpad.

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