Un estofado diferente que es 💖 adictivo, una mezcla de sabores que no defrauda. ¿Te atreves a probarlo? Es muy fácil de cocinar en tu Olla GM


Ingredientes

  • 600 g pavo en tacos al ajillo para guisar
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 3 zanahorias
  • 4 cucharadas tomate frito
  • 1 taza zumo de naranja
  • 1/2 taza vino blanco
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 cucharadita maicena
  • Al gusto sal


Paso 1
Cortamos la cebolla en brunoise y los ajos muy finos y lo pochamos todo en la olla GM con un poco de aceite en el modo Sofreír con la tapadera abierta.


Paso 2

Cortamos el pimiento en trocitos.


Paso 3

Cortamos las zanahorias.


Paso 4

Añadimos los tacos de pavo y los doramos un poco.


Paso 5

Añadimos el vino blanco y dejamos un par de minutos hasta que se evapore el alcohol.


Paso 6

Añadimos las zanahorias, el zumo de naranja y el tomate frito y removemos.



Paso 7

Añadimos el caldo de pollo y la maicena ya diluida en media tacita de caldo o de agua. Cerramos la olla con la válvula de presión puesta y seleccionamos menú guiso durante 15 minutos, 140°, presión media.


Paso 8

Cuando acabe despresurizamos y si queremos reducir más la salsa, ponemos el programa sofreír unos minutos hasta que se reduzca todo lo que queramos.


Paso 9

Servir y disfrutar!





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