Esta es de esas recetas por las que te planteas hacerte vegano, sino lo eres ya… que explosión de sabor, delicioso, pero sólo lo puedes comprobar si lo pruebas 🤗
Consejos: Consumir este queso templado para disfrutarlo mejor. El sabor a queso lo aporta la levadura nutricional, de venta en herbolarios. Queda genial con nachos como aperitivo y también como topping en pizzas, burritos veganos y sobre verdura cocida al vapor.

Aquí te dejo el vídeo para ver la receta con todos sus pasos:




Ingredientes

  • 1 litro agua
  • 2 c/c sal
  • 1 patata (tamaño mediano)
  • 1 zanahoria (tamaño mediano)
  • 1 taza agua de la cocción de la verdura
  • 1/2 zumo de limón
  • 40 g levadura nutriciona
  • 75 g aceite de oliva
  • 1 c/c cebolla en polvo
  • 1/2 c/c ajo en polvo

Paso 1

Ponemos a calentar 1 litro de agua en la jarra del robot en velocidad 3, 110º, 10 min.


Paso 2

Metemos la zanahoria y la patata cortado todo en trozos pequeños, dentro del cestillo metálico de la MyCook y éste lo metemos en la jarra, en velocidad 3, 110º, 15 min.


Paso 3

Sacamos el cestillo de la jarra. Reservamos una taza del agua de cocción y tiramos el resto del agua. Volvemos a colocar la jarra vacía en la MyCook.

Paso 4

Volcamos las verduras ya cocidas dentro de la jarra junto al resto de ingredientes y trituramos con 4 turbos o hasta que obtengamos la textura deseada.



Si pensabas comprarte una MyCook Touch, puedes conseguirla desde la página web oficial de MyCook con un importante descuento pulsando en el siguiente botón: